Aquí podreu veure les receptes, majoritàriament de menjar, que vagi fent, tastant i provant.

Els ingredients utilitzats a les receptes són i seran sempre ecològics, així com l'aigua que s'utilitzi serà sempre filtrada o en defecte, embotellada en vidre.

En totes les receptes es poden adaptar tant els làctics, les farines, els endolcidors, etc. al gust o necessitats de cadascú.

Tingueu en compte que normalment cuino per a dues persones, per tant a la majoria de receptes que publico aquí hi ha els ingredients necessàris per a dos.

dimecres, 12 de desembre de 2012

Mandonguilles de seitàn





Ingredients:

1 paquet de seitàn
1 ceba mitjana
2 o 3 pastanagues no gaire grans
1 ou
farina de galeta
farina
sal i pebre


Procediment:

Trinxem el seitàn en un bol, a part ratllem la ceba i les pastanagues, hauriem de tenir la mateixa quantitat de ceba que de pastanaga ratllades. 

Barregem la ceba i la pastanaga amb el seitàn trinxat i l'ou, ho barregem bé, salpebrem i en fem una massa, si ens queda massa líquid, per donar-hi consistència hi podem afagir una mica de farina de galeta fins aconseguir la massa com la volem, un cop ja la tenim fem les mandonguilles, les enfarinem i les fregim amb compte de no cremar l'oli.



Que vagi de gust!