Ingredients:
4 truites
2 patates mitjanes
1 ceba
1 tomàquet mitjà
sal
pebre
oli
llorer
Procediment:
Tallem les patates a rodanxes no gaire gruixudes i els hi donem un cop de paella per estovar-les i que es facin bé al forn.
Netegem les truites, les salpabrem i les posem dins d'una font damunt d'un llit amb la ceba tallada, les patates que hem cuit una mica a la paella i el tomaquet tallat, les fulletes de llorer i oli tant al llit com damunt de les truites.
El posem al forn, al mig o a sota, amb el forn no gaire alt i el treiem quan veiem que ja esta fet, si fa no fa triga uns 20 minuts.
Que vagi de gust!!
